HI BEAUTIFUL.
Eigentlich wollte ich über etwas ganz anderes schreiben...
Kennst du die Momente, in denen man plötzlich überdosiert Lust bekommt etwas Bestimmtes zu tun, vielleicht sogar etwas, wozu du sonst nicht so motiviert bist. Genau so war es bei mir heute Abend. Ich liebe essen, Essen, das schön aussieht, vor allem, wenn man viele verschiedene Dinge probieren kann. Aber das Kochen und auch das Backen in der Küche ist noch nicht ganz zu meiner Passion geworden. Doch wie gesagt, heute Abend, am Freitag, den 22.3.2013 ist solch ein besonderer Abend, an dem es mich plötzlich packte und ich unbedingt etwas backen wollte. Etwas mit Mango ... Muffins ...
Mango-Buttermilch-Muffins - here we go! Eigentlich wollte ich das Rezept posten und euch ein schönes Wochenende wünschen, doch im Laufe des Abends ist etwas ganz anderes daraus entstanden. Es ist mein Wunsch, dass diese Muffins und das Rezept und das, was ich heute Abend lernen und erleben durfte Etwas in dir bewirkt in dieser Woche vor Ostern.
Während die Muffins im Backofen schön braun wurden, war es mir so, als ob ich einen kleinen Roadtrip starten sollte, um ein paar wichtigen Menschen Muffins vorbeizubringen. Mein Herz hüpfte, sprang, sang - dieses Gefühl, wenn du dich so freust, weil du jetzt einem Menschen etwas Gutes tun kannst. Du kennst das sicherlich. Plötzlich hatten diese Mango-Buttermilch-Muffins einen Sinn, da war eine Vision dahinter. Und wie schön sie wurden, seht sie euch an - denn sie waren bereit den Auftrag zu Ende zu führen, nicht nur halbwegs, sondern par excellence.
So landeten ein paar Muffins auf einem Teller für die eine Person und ein paar andere Muffins in einer Tüte für die andere Person. Los gings: Ein Roadtrip mit Mango-Buttermilch-Muffins am Freitag, den 22.3.2013 abends um 22 Uhr. Und ich bin so dankbar das heute erleben zu dürfen, weil, ist das nicht genau das, was uns selbst auch so glücklich macht. Wir wollen andere Menschen glücklich sehen. Wir lieben es, wenn sich jemand anderes freut. Es ist Teil unserer Berufung die Menschen um uns herum zu ermutigen.
Überlege dir in der nächsten Minute, wo du gerade in deinem Leben Einfluss hast auf Menschen. Wo und wann triffst du auf Menschen? Leute, die Jesus schon kennen, aber auch Menschen, die Ihn noch nicht kennen, du dir aber so sehnlichst wünschst, dass sie Ihn kennenlernen.
Lass uns diese Menschen einfach lieben, ihnen Gutes tun, sie ermutigen, ihnen eine Freude machen. Wir bringen den Menschen einen Jesus, der Menschen liebt, unendlich liebt, der für sie ans Kreuz gegangen ist, gestorben ist, aus Liebe. Lasst uns die Menschen um uns herum immer mehr so lieben. Jesus wird durch uns durchstrahlen und die Menschen werden anfangen sich zu fragen, was uns so besonders anders macht.
In dieser Woche vor Ostern 2013, lass uns sensibel sein auf die Stimme des Heiligen Geistes. Lass dich inspirieren, sei kreativ und mache jemandem eine Freude. Lass uns Beziehung leben. Vielleicht ist es ein Besuch, vielleicht sind es frische Tulpen oder vielleicht sind es sogar die Mango-Buttermilch-Muffins - die Ermutigung für die Person, die genau zu diesem Zeitpunkt deine Ermutigung braucht. Viel Spaß dabei!
Ich wünsche uns allen die allerbeste Woche vor Ostern!
IN LIEBE,
dama
Hebräer 10, 24
Lasst uns aufeinander achten! Wir wollen uns zu gegenseitiger Liebe ermutigen und einander anspornen, Gutes zu tun.
Apostelgeschichte 20, 2
Überall, wo er hinkam, nahm er sich viel Zeit, um mit den Christen zu reden und sie in ihrem Glauben zu ermutigen.
Jesaja 50, 4
Gott, der Herr, gibt mir die richtigen Worte, damit ich erschöpfte Menschen zur rechten Zeit ermutigen kann. Morgen für Morgen weckt er mich, und dann höre ich zu: Der Herr lehrt mich wie ein Lehrer seinen Schüler.
1. Korinther 16, 18
Ich war voller Unruhe, wenn ich an euch dachte, aber der Besuch dieser drei hat mich ermutigt, und das zu erfahren ist sicher auch für euch eine Ermutigung.
Römer 15, 5
Denn von Gott kommt alle Ermutigung und alle Kraft, um durchzuhalten. Er helfe euch, Jesus Christus zum Maßstab für euren Umgang miteinander zu nehmen und euch vom gemeinsamen Ziel bestimmen zu lassen.
REZEPT: MANGO-BUTTERMILCH-MUFFINS
WHAT YOU NEED (12 Personen)
125 g Mehl
125 g Weizenvollkornmehl
2 TL Backpulver
0,5 TL Natron (geht auch ohne)
1 Ei
120 g Zucker
80 ml Rapsöl
250 ml Buttermilch
100 g Schoko-Plättchen
1 mittelgroße Mango
Papierförmchen
1. Das Mangofruchtfleisch ohne Schale klein würfeln, Schoko grob hacken.
2. Die beiden Mehlsorten mit dem Backpulver und dem Natron gut vermischen.
3. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen. Mit Zucker, Öl und Buttermilch verrühren. Das Mehlgemisch unterheben, dann Mango und Schoko dazu.
4. Ein Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten. Dein Teig dann gleichmäßig verteilen.
5. Bei 180 °C in vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.
GUTEN APPETIT.
(Rezept mit Veränderungen chefkoch.de entnommen)
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